Padeiro/Confeiteiro

Idade mínima: 18 anos Escolaridade: 6ª série/7º ano do ensino fundamental.
Área de atuação / Mercado de trabalho: 

Cálculos básico, de custo e precificação. Noções de higiene e manipulação de alimentos, de produção sustentável, dos principais equipamentos e técnicas de panificação e confeitaria, de criação de pães, bolos e recheios, de adicionamento de produtos, sanitização, empreendedorismo e de comunicação o oral e escrita.

 

Unidade em que o curso é oferecido: 
Centro - Prefeito Antônio da Costa Santos
Período: