Duração: 20 semanas
Carga horária: 240 horas/aula
Pré-requisitos: 18 anos e a partir da 6ª série ou 7º ano do ensino fundamental, concluído ou cursando.
Área de atuação / Mercado de trabalho:
Profissional que dá suporte às atividades de preparo de alimentos, contribuindo para a organização e o bom funcionamento da cozinha.
Em suas atividades, realiza tarefas como a higienização e o corte de alimentos, preparo de ingredientes, organização de utensílios e limpeza do ambiente. Também auxilia cozinheiros e chefs no preparo de pratos, reposição de alimentos e controle básico de estoque.
Esse profissional pode atuar em restaurantes, lanchonetes, hotéis, escolas, hospitais e outros estabelecimentos que trabalham com alimentação.